MENU
(VÆLGES AF HELE BORDET)
3 valgfrie snacks og brød til bordet Rigatoni, røget tomat & stracciatella Grillet gris på spyd, romesco & syltet chili Tærte med jordbær & koldskåls sorbet
450
TILFØJ VINMENU
3 GLAS
275
SNACKS
Oliven & umodne ferskner
50
Saltmandler
50
Brød & olivenolie
45
Melitzanosalata, røget aubergine & peberfrugt
85
Parmesan croquetter, persille
60
Croquetter af dagens fisk
60
Stegt brød, skinke, sylt & sennep
65
Sprøde ruller med kyllingelever, andehjerter & kråser
70
PASTA
Rigatoni, røget tomat & stracciatella
150
Spaghetti, bolognese af okseindmad
145
Agnolotti, gedeost & salsiccia
160
GRØNT, FISK & KØD
Grillet makrel, bittersalat & beurre blanc
180
Dagens fisk, sprøde kartofler & muslingsauce
220
Lam i savoykål, labneh & røget tomat
195
Grillet gris på spyd, romanesco & syltet chili
190
Stegte brisler, urtesalat & morkelsauce
225
SØDT
Tærte med jordbær & kernemælks is
85
Citron og timians tærte, marengs
85
Panna cotta & rabarber
95